飲食店の開業に実績のある店舗デザインリンゴボーイデザインお客様オーナーとの対談集。費用面での苦悩や物件選び、融資を取るための事業計画まで店舗オーナーとお店をつくるまでの経緯を掲載しています。名古屋の儲かる店舗デザイン リンゴボーイデザイン

最初は大喧嘩しちゃいましてね

ベトナムキッチン
お店の名前: ベトナムキッチン
オーナー: 苅谷 敦司 さん
住所: 愛知県名古屋市中区大須3-41-9
あらすじ:
コスプレの聖地、名古屋市大須商店街にて『フォー』と『バインミー』に特化した、かわいいベトナム料理屋さんです。 弊社に偶然入り込んできた超好条件の物件情報をバッチリはまる業態ということでご紹介しました。地域とお店のコンテンツ・コンセプトがバッチリはまり、オープン当初から大繁盛店に。 お打合せ序盤では大喧嘩。からの最終的には弊社の応援団を自称していただけるまでの関係になりました。

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