飲食店の開業に実績のある店舗デザインリンゴボーイデザインお客様オーナーとの対談集。費用面での苦悩や物件選び、融資を取るための事業計画まで店舗オーナーとお店をつくるまでの経緯を掲載しています。名古屋の儲かる店舗デザイン リンゴボーイデザイン

一人で切り盛りできる理想のフランス料理店

PADDA
お店の名前: PADDA
オーナー: 大野 滋子 さん
住所: 名古屋市中区栄3-4-26 ヨシタカビル3F
あらすじ:
名古屋市栄の雑居ビルにある、小さくてかわいい隠れ家的なフレンチ店です。女性オーナーシェフがお1人で切り盛りしてらっしゃいます。 おひとりで運営されるという事で、シェフの目の行き届く程度の席数でゆったりとした席配置になっています。デザインは日本に無いような、日本人にはできない様なデザインを目指しました。細かいところまで手の込んだ可愛いデザインになりました。 オーナーシェフのお料理とサービスも含め、とっても気持ちのいい大人の方に喜んでいただけるお店です。

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